房務員找不到人？2026 開放外籍勞工申請！10% 配額與薪資門檻全解析

300萬

2040年，台灣工作年齡人口預計將驟減300萬人。

1.3萬

至2030年，住宿及餐飲業平均每年人力需求增加1.3萬人。

12.7萬

截至今年3月，住宿餐飲業職缺數已達12.7萬筆。

　　面對史上最嚴峻的缺工潮，傳統招聘已無法應對。政府正式拍板於 2026 年啟動新政，打破過往「僅限國內轉任」的限制，首度開放旅宿業「直接從海外」招募技術專才。這不僅是法規鬆綁，更是為產業注入即戰力的關鍵解方。

啟動時間

預計 2026 年元月起密集實施。

開放對象

正式引進「外國技術人力」（俗稱「中階外籍勞工」），不再僅限於基層勞力。

引進方式

首次開放旅宿業可「直接從海外」招募符合資格的技術人力。

基本原則

在「本勞權益優先」的前提下，進行有條件的開放。

我的飯店符合首波開放資格嗎？

新政策的核心機制：「加薪」換取「聘僱名額」

查核要求

• 重點：雇主申請時須提出加薪之本勞名冊。
• 查核依據：後續將以該本勞「勞保投保級距是否提高兩個級距」為依據。
• 持續性：增額外籍勞工聘僱期滿三年後，仍須再次為本勞加薪以維持資格。

	我能雇用多少旅宿業外籍勞工？實例計算一次明白 情境：您的飯店目前有 100 名勞保投保員工。 計算：100人 × 10% = 10人。 結論：您最多只能申請聘僱 10 名外國技術人力。

新開放的人力可以投入哪些關鍵崗位？

　　面對旅宿業日益嚴峻的缺工挑戰，政府最新開放的外國技術人力，並非僅能從事體力勞動，而是精準鎖定並填補目前飯店營運中最核心、缺工最嚴重的四大功能領域。這些新戰力的加入，將能有效緩解一線同仁的工作壓力，提升整體服務量能。

房務工作

客房清潔、整理。

清潔工作

公共區域維護。

櫃檯服務

訂房、接待。

餐飲服務

限隸屬於旅宿內的餐廳。

飯店老闆必知關於旅宿業外籍勞工大小事

身為飯店經營者，提前了解這些事項將會是您佈局 2026 營運戰力的關鍵第一步。

申請流程概覽：從國內求才到海外引進

了解了政策核心與配額後，飯店業者最關心的莫過於「如何實際引進」。這套流程設計兼顧了「本勞優先」的法定原則與「海外即戰力」的媒合效率。從最初期的國內人才招募，到關鍵的加薪證明準備，每一個步驟都是確保企業能合規且精準取得外籍技術人力的重要關卡。以下為您梳理從本土求才到接軌國際的四大標準流程：

新政上路前的合規紅線與重大風險

嚴禁違法聘僱：法律拍板定案前（預計2026年初通過）旅宿業尚未開放引進一般外籍勞工。聘僱失聯外籍勞工或非法人力均屬違法。

高額行政罰鍰 違反《就業服務法》規定者，雇主將面臨台幣 15萬元至 75萬元 的高額罰鍰。

嚴重法律後果 情節嚴重者，除了罰金外，可能面臨 停業處分 或甚至追究 刑事責任。

　　在 2026 年旅宿業外籍勞工新政正式上路前，面對現階段迫切的人力缺口，業者並非只能枯守等待。政府提供了合法合規的替代途徑，讓飯店業者在遵守法規紅線的同時，能預先佈局人力資源。

外籍實習生： 作法： 與國內大專院校合作，合法引進相關科系的外籍學生進行實習。 優點： 能補充短期與季節性人力，並發掘潛力人才。	僑外生工讀/聘用： 作法： 聘僱在台就學的僑生或外籍生進行工讀（需注意學期間每週工時上限）；或聘用已畢業並取得留台工作許可的僑外生。 薪資參考： 僑外生畢業後留任，初次受聘僱月薪不得低於 NT$30,000。